Poniedziałki z muszlami okładniczkowate

Okładniczkowate (Solenidae) – rodzina morskich małży z rzędu Veneroida obejmująca około 70 gatunków charakteryzujących się nietypowym dla małży, rurkowatym („scyzorykowatym”^[2]) kształtem muszli oraz dużymi uzdolnieniami ruchowymi. Wszystkie gatunki są jadalne, poławia się je w celach konsumpcyjnych. Niektóre z nich są uważane przez smakoszy za najlepsze z małży^[3]. W zapisie kopalnym znane są z warstw eocenu. W języku polskim określane są czasem nazwą okładniczki, ale nazwa ta była dawniej stosowana dla kilku rodzajów^[3][4] rodziny Solenidae sensu lato, obecnie klasyfikowanych również w rodzinie Pharidae^[5].

Okładniczki (m.in. Ensis, Solen), mięczaki z rodzajów zaliczanych do rzędu blaszkoskrzelnych (Eulamellibranchia), gromady małżów (Lamellibranchiata), zamieszkujące płytkie dna mórz ciepłych. Cechą charakterystyczną okładniczki jest rynienkowata muszla o kształcie wydłużonego prostokąta, składająca się z 2 jednakowych połówek osiągających długość do ok. 20 cm.

Posiadają niezwykle ruchliwą nogę, umożliwiającą skoki po dnie morskim na odległość do 1 m, ponadto, dzięki możliwości wystrzykiwania wody z dużą siłą przez syfon, mogą się również poruszać skokami do 40-50 cm w dal. W razie zagrożenia noga umożliwia zakopywanie się w piaszczystym dnie morskim w ciągu kilkunastu sekund. Z uwagi na walory smakowe mięsa bywają poławiane w celach konsumpcyjnych.